إيمان القلوب    


تغذيات RSS

الأخبار
طب وصحة
الحليب النباتي بديل لحليب الأبقار
الحليب النباتي بديل لحليب الأبقار
الحليب النباتي بديل لحليب الأبقار
05-31-2012 06:55 AM
الجزيرة يعد الحليب المستخلص من اللوز وجوز الهند والحبوب بديلا جيدا لحليب الأبقار بالنسبة للأشخاص، الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.

إذ أوضح اتحاد النباتيين الألمانيين في العاصمة برلين، أنه يمكن للأشخاص المصابين بعدم تحمل اللاكتوز أو الراغبين في الاستغناء تماما عن تناول المنتجات الحيوانية، اللجوء لمثل هذه النوعيات من الأغذية النباتية، علماً بأن حليب الصويا يعد أكثر هذه البدائل انتشاراً حتى الآن.

وأشار الاتحاد الألماني إلى إمكانية استخدام حليب الصويا في صناعة الزبادي والقشدة ومنتجات أخرى عديدة، مثلما يحدث تماماً مع حليب الأبقار, كما أنه يحتوي على كميات كبيرة من البروتين, بينما يمتاز حليب الصويا عن حليب الأبقار العادي بقلة الدهون والكولسترول.

وذكر الاتحاد الألماني أن حليب الحبوب مثل الأرز والشوفان، يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن، تماماً مثل حليب الأبقار.

وأوضح أنه يفضل استخدام حليب جوز الهند في الطهي، لا سيما طهي طواجن الأرز والحلويات, نظراً لارتفاع محتواه الدهني.

وأضاف أنه يمكن تصنيع حليب اللوز في المنزل، من خلال إضافته إلى الماء في مضرب الخفق بعد تقشيره وسلقه جزئيا. وكبديل لذلك يمكن أيضا إعداد حليب اللوز عن طريق إذابة عجينة اللوز في الماء.


المصدر: الجزيرة

تعليقات 0 | إهداء 0 | زيارات 380


خدمات المحتوى
  • مواقع النشر :
  • أضف محتوى في Facebook
  • أضف محتوى في twitter
  • أضف محتوى في Google
  • أضف محتوى في linkedin
  • أضف محتوى في yahoo
  • أضف محتوى في live
  • أضف محتوى في myspace
  • أضف محتوى في friendfeed
  • أضف محتوى في reddit
  • أضف محتوى في Digg
  • أضف محتوى في del.icio.us
  • أضف محتوى في StumbleUpon



تقييم
4.64/10 (64 صوت)

محتويات مشابهة

الاكثر مشاهدةً/ق

محتويات مشابهة/ق

الافضل تقييماً/ق

الاكثر ترشيحاً/ق

الاكثر مشاهدةً/ق/ش

الاكثر تفاعلاً/ق

الاكثر مشاهدةً/ش

الاكثر تفاعلاً

الافضل تقييماً

الاكثر مشاهدةً

الاكثر ترشيحاً

Powered by Dimofinf cms Version 3.0.0
Copyright© Dimensions Of Information Inc.